１１月の営業日です。

１１月の営業日です。

１１日（土）

１５日（水）

１９日（日）

営業時間：

１１−１６時

＊路上駐車はお断りしております＊

＊生菓子は１ファミリーさま２個まででお願いいたします＊

＋いつもご協力ありがとうございます＋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

抹茶と栗の純生ロールは

素朴でシャイな有機栗の渋皮煮を

山栗とチョコレートのタルトは

野性的で小粋な自然の栗を

紅玉のタルトは

甘くて酸っぱくて甘い小悪魔的な

ニューヨークチーズケーキは

断面からしてどこまでも官能的に

モンブラン2017は

野生の栗とショコラとラムとパイとバターケーキと栗のクリームを

保形と液体の境界線上純生クリームで

ヘーゼルナッツのフィナンシェは

ため息がでるほど香ばしく

掌のお菓子に

宇宙が

♪

１０月２９日（日）は、ありんこ菓子店で営業します。

２９日に予定していましたBook Nick 出張は、悪天候の予報のため中止となりました。

なので、２９日の日曜日はいつものように「ありんこ菓子店」で営業します（１１−１６時）。

どうぞよろしくお願いいたします。

齢幾つになれど我変わらず。

よく考えたら、今日は誕生日だ。
ここのところ食道を引っ張られているような苦しさの中にいる。

もうずいぶんと前のことだが、友達の車に載っけてもらっていた。

ラジオから「看護師の◯◯容疑者・三十一歳が……..を殺害して….」と流れて来たとき、
運転手の友達に、

「何で看護師なのに、人を殺すの？？？どうして？？？不思議じゃない？？？」と言ったら、

「そんなこと考えた事ないし、みんな考えないんじゃない？」

と返されて、ガーーーーーンとなった。


私は相当バカなのかもしれないけれども、乳製品アレルギー対応というのではなく「健康的」というウリでバターではなく植物性油を使って販売しているお菓子を、美味しいと思った事が一度もない。酸化した油のにおいがまずダメで、胃がもたれて気持ちが悪くなる。

「植物性油って高温になると酸化するよ？体に悪いよ？むしろ不健康だよ？なんでそんなことするのかな？」

と、全然関係のない人にきいても、たいていは引かれる。
ひどいときは、上から目線だ、とか、その人の勝手でしょ、買わなければいいでしょ、あなた何様ですか、とか、いろいろ言われる。

だって、健康的をウリにしているのに不健康って、意味がわからない。
本当にわからないんだ。

ついでに言うと、卵とバターを使わないマフィンもわからない。膨らますために、ベーキングパウダー（膨張剤）をたくさん使っているから。

何歳になってもわからないことがたくさんだな。
こんなこと書くのはよくないとか、きっと言われるんだろうな。
わからないのも、わかってもらえないのも、つらいもんだな。

　♪